يعد البطاطا المهروسة من الأطباق الأساسية للكثير من الناس.. وتعد البطاطا من أشهر أنواع الخضروات التي يفضلها الكثير من الناس ..كما وتتعدد طرق عمل البطاطا منها البطاطا المقلية ومنها مسلوقة ومنها مشوية ..وفي هذا المقال سوف اعرض لكم طريقة عمل البطاطا المهروسة Way mashed potatoes work
المقادير::Potatoes
5 حبات من البطاطا
رشة من الفلفل الاسمر
رشة من الملح
ملعقة صغيرة من الحليب
ملعقتان من الزبدة
4 ملاعق كبيرة من الكريمة الباني
طريقة التحضير::Potatoes
تقشير البطاطا
نقوم بتقشير البطاطا.
سلق البطاطا
نقوم بوضع حبات البطاطا في طنجرة مملوء بالماءونضع رشة من الملح ثم نضعها على النار ونتركها حتى تغلي وتنضج البطاطا.
خليط الزبدة
نقوم بتذويب الزبدة والكريما في وعاء عميق ونتركها جانبا .
تصفية البطاطا
بعد ان تستوي وتنضج البطاطا نقوم بتصفيتها من الماء ثم قومي بوضع البطاطا في وعاء وأضيفي إليه خليط الزبدة واهرسي البطاطا جيدا
الحليب
لتسهل عليكي عملية الهرس قومي بوضع الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالهرس والتحريك حتى تحصلي على خليط سميك كما ترغبين ثم نضيف الملح والفلفل تحريك .
طريقة التقديم
نقوم بوضع خليط البطاطا في طبق التقديم ونقدمه .
