تعتبر السلطات من أنواع اللأطعمه اللذيذة التي يحبها الكثير وتعتبر السلطة من فواتح الشهية..كما يحتوي الجرجير على العناصر الغذائية المفيدة لصحة الانسان ..سلطة الجرجير مع جبنة البارميزان Watercress salad with Parmesan cheese
المكونات::
ضمة جرجير
جبنة من البارميزان المبشورة
1/2 كوب من الفطر
2ملعقة من عصير الليمون
3ملاعق من زيت الزيتون
2 ملعقة من الخل الأبيض
رشة فلفل حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير::
نقوم بغسل الجرجير ونبرش جبنة البارميزان ..نحضر وعاء عغميق ونضع داخله ملعقتين من عصير الليمون وثلاث ملاعق من زيت الزيتون وملعقتين من خل التفاح ونضع الفلفل والملح ونحرك المكونات معا ..نقطع الجرجير الى شرائح ونضع الجرجير والفطر وجبنة البارميزان وحركي الخليط جيدا حتى تخلط جميع المكونات معا ثم يتم وضع السلطلة في صحن التقديم وتزين السلطة بجبنة البارميزان وبالصحة والعافية ^_^.
