الهريسة السورية من الذ واشهى الحويات الشامية وتتميز بمذاقها الطيب والذيذ وخفتها على المعدة ..وفي هذا المقال سنطرح اليكم طريقة سهلة لعمل الهريسة السورية The modus operandi of the Syrian Mush
المقاديرالهريسة
3 كاس من السميد
كاس من السكر الناعم
كاس من الحليب الجاف
كاس من جوز الهند
كاس من الزيت النباتي
كاس من الماء البارد
ملعقة كبيرة من الباكنج باودر
كمية كافية من الفستق الحلبي المطحون
طريقة تحضير
طريقة عمل الهريسة السورية..قومي بخلط السميد والسكر والحليب وجوزالهند والزيت والماء والبيكنج باودرمعا واخلطيهم جيدا في قومي بوضع الخليط في الصنية ثم ابدئي في وضع الفستق الحلبي بوضعه على وجه الصنية ثم قومي بتغطيت الصنية بالكيس واتركيها حتى تتخمر لمدة ثلاث ساعات الى ان تخمر ثم قومي بوضع الصنية في الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة لمدة نصف ساعة ثم قومي باخراج الصنية من الغرن وضعي عليها القطر.
المقادير
كاسين سكر ناعم
كاس ماء
طريقة التحضير
قومي بوضع كاسين من السكر الناعم مع كاس من الماء ثم قومي بوضع الماء والسكر على نار هادئة واتركي الخليط حتى يغلي ثم اتركيه حتى يبرد.
