طريقة عمل السمك المقطوع راسه طريقة سهلة وبسيطة من تنظيفه ونقعه وتتبيله وقليه فيصبح شهي جدا فتعالي معنا عزيزتي لتتعلمي طريقة عمل السمك المقطوع راسه وتعرفي على كيفية تنظيف السمك المقطوع راسه وايضا طريقة نقع وتتبيل السمك المقطوع راسه وطريقة قليه فتابعينا عزيزتي ربة المنزل الطباخة
طريقة تنظيف السمك المقطوع راسه
سمك مقطوع راسه
سكين
اكشطي القشور بالسكين
ثم نشقه من بطنه ونزيل الاوساخ من داخله
ونغسله بماء من الحنفية
طريقة نقع وتتبيل السمك المقطوع راسه
ننقع السمك المنظف من الاوساخ
بملح وكمون وليمون وبودرة الثوم وبهارات السمك
لمدة ساعة على الاقل
طريقة قلي السمك المقطوع راسه
نحمي الزيت ونغطس السمك بالطحين من جميع الجهات
ثم نزيل الطحين الزائد ونرميه بالزيت ونقليه وعندما يحمر نزيله من الزيت
