لشوربة العدس فوائد كثيرة للجسم فهي مصدر غني بالبروتينات ومصدر غني بالألياف الغذائية كما ويساعد الاشخاص الذين يعانو من الوزن الزائد فهي تساعد في خسارة الوزن وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم مفيد جداً لمرضى السكري طريقة عمل شوربة العدس The modus operandi of lentil soup
المقادير
عدس برتقالي حب
بطاطا
جزر مبشور
حبة من البصل
3 فصوص ثوم
القليل من زيت الزيتون
ملح
بهارات مشكلة
ماجي بودرة
زعتر ناشف
خبز محمص
طريقة التحضير
قومي بتنقية العدس من الشوائب وغسله جيدا ومن ثم تصفيته من الماء نبرش الجزر ونقطع البطاطا مكعبات ونقطع البصل الى قطع صغيرة وهرس الثوم.. نضع العدس والماء في طنجرة ونضعها على النار حتى يغلي الماء جيدا ثم نضع الملح وزيت الزيتون وبهارات حسب الرغبة ،البطاطا المقطعة ،جزر مبشور ،ماجي بودرة ،البصل ، ونتركه على النار حتى يستوي مع التحريك بين كل وقت والاخر ..قومي بتقطيع الخبز الى مربعات صغيرة الحجم وتحمصها على النار ..بعد ان يستوي العدس قومي بوضع العدس في الخلاط الكهربائي ويخلط ثم نضع العدس في صحون التقديم ونضع بجانبه الخبز المحمص وبالصحة والعافية.
