أسهل طريقة لعمل مخلل الخيار

من أشهر أنواع المخلات المعروفة التي بحبها الكثير من الناس مخلل الخيارفي هذا المقال اليكي سيدتي أسهل طريقة لعمل مخلل الخيار The easiest way to do Pickle option

المقادير::
1 كيلو من الخيار
2 حبتين ليمون
1 ملعقة من السكر
4 ملاعق من الملح
1/2 كوب من الخل الابيض
8 فصوص ثوم
2 حبة من الفلفل الحار
ماء

طريقة التحضير::
غسل الخيار
قومي بغسل حبات الخيار.
تقطيع الخيار
قومي بتقطيع حبات الخيار باستخدام السكين على شكل دائري ثم قومي بوضع قطع الخيار في مرطبان وضعي الماء فوقة ثم ضعي الثوم والفلفل الحار بين قطع الخيار.
الماء
قومي بتذويب السكر والملح والخل بالماء ثم ضعي الماء في مرطبان الخيار حتى تتغمر حبات الخيار فيه .
تسكير المرطبان
قومي باغلاق مرطبان الخيار باحكام واتركيه حتى يتخلل.