سويسرول بالقرفة من الحلويات الرائعة جدا للاطفال والكبار فالجميع يحبها لانها لذيذة وذات شكل رائع وايضا مفيدة كونها تحتوي على القرفة ولكي تستطيعي عمل سويس رول القرفة تابعي معنا وتعلمي طريقة عمل سويس رول القرفة وتعرفي مقادير سويس رول القرفة وشاركينا تجربتك وارسلي تعليقك على المقادير والطريقة
مقادير عجينة سويس رول القرفة
4 كوب طحين
2 ملعقة خميرة (25 غرام)
ثلاثة ارباع كوب حليب سائل
70 غرام زبدة
بيضتين
الحشوة
سكر 200 غرام اي ثلاثة ارباع الكوب
2ملعقة كبيرة قرفة
85 غرام زبدة
طريقة عمل سويسرول القرفة
نخفق جميع المقادير معا وتكون العجينة لينةنوعا ما ومتماسكة ثم نعجنها باليد
ونضع رشة طحين بالقدر ونغطيها ونتركها من ثلاثة ارباع الساعة الى ساعة كاملة حتى تخمر
ثم نرقها بالشوبك بسماكه نصف سم او اقل ثم نضع الحشوة ونلفها بشكل جيد مثل الرول
ثم نقطعها بسكين ليست منشار وقطع كل واحدة سم ونضعها على صينية بدون ما ندهن الصينية ونبعد القطع عن بعضها لان حجمها سيكبر
عند الخبز ثم ندهنها بالبيض والحليب ونرتبها على الصينية والفتحة تكون لأعلى
وتحتاج ثلث ساعة للخبز ولا نفتح عليها الفرن ونزينها
