إعداد الهمبرجر

من المقبلات الذيذة والشهية والخفيفة على المعدة والتي يحبها الكثير من الناس ويذهبون الى المطاعم لتناول الهمبرجر اللذيذ..يمكنك عمل الهمبرجر وانتي بالبيت ..ان الهمبرجر سهلة التحضيروفي هذا المقال اليكم طريقة إعداد الهمبرجر Preparing minced

مقادير ::
كيلو من لحم العجل أو الخروف
ملعقة من الملح
ملعقة من الفلفل الاسود
رشة من البهارات المشكلة
زيت نباتي
ملعقة من الطحين
بيضة واحدة
قرن من الفلفل الحار الأخضر المفروم

طريقة التحضير::
لحمه مفرومة
باستخدام ماكينة فرم اللحمة افرمي اللحمل والبصل حتى تحصلي على لحمة مفرومه فرما ناعماً.
الخليط
احضري وعاء عميق وضعي بداخله الطحين والبهارات والملح والفلفل الاسود والبيض وفرمي الفلفل الاخضر ثم ضعي الخليط مع اللحمة المفرومة واخلطيه جيدا.
اللحمه
قومي باخذ مقدار ملعقتين من اللحمه المفرومه وكوريها بيدك لتحصلي على شكل دائري .أويمكنك استخدام حلقة معدنية حتى تحصلي على قرص الهمبرغر.
القلي
قومي بوضع المقلاة على النار وضعي الزيت بداخلها حتى يسخن ثم ابدئي بوضع الهمبرجر بالمقلاة واقليها من الجهتين حتى تستوي ثم ضعيها في طبق وقدميها.