إعداد رقائق شبس مقرمشة

من منا لايحب تناول الشبس كنا نحب تناول الشبس اللذيذة الشهي والبعض منا لايحب تناول الشبس الموجود في الاسواق بل يحب تناول الشبس المصنوع بالمنزل وفي هذا المقال اليكي عزيزتي طريقة إعداد رقائق شبس مقرمشة Preparation chips crispy chips

المقادير chips::
4 حبات بطاطا
بهارات باريكا
رشة ملح
زيت نباتي

طريقة التحضيرchips::
تقشير البطاطا
نقوم بتقشير البطاطا ومن ثم غسلها من الاوساخ والاتربة العالقة بها ومن ثم تقطيعها الى شرائح رقيقة جيدا.
نقطع البطاطا
نقوم بنقع البطاطا بالماء والقليل من الملح الدافئ ونتركه لمدة ساعة وربع حتى تقل نسبة النشويات التى تحتويها البطاطا .
قلي البطاطا
نقوم بوضع المقلاة على النار ونضع الزيت بداخلها ثم نبدا بوضع شرائح البطاطا بالزيت ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي ومن ثم نخرجها من المقلاة ونضعها على ورق المطبخ حتى يقل نسبة الزيت منها ونرش الملح عليها ونضعها في طبق التقديم.
طريقة التقديم 
نقوم بوضع البطاطا في صحن التقديم ونرش عليها البهارات حسب النكهة التي نريدها الملح والخل أو الفلفل الحار أو الباريكا وصحتين وعافية.