القدور او الطناجر الالمنيوم من ارخص واقل ثمنا من انواع الطناجر الاخرى وهي المستخدمة بشكل كبير في الدول العربية ولكن القدور او الطناجر الالمنيوم لها سلبيات كثيرة خصوصا على صحة الانسان وايجابياتها مفيدة للطعام كونها توصل الحرارة الى الطعام بسرعة ولتتعرفي عزيزتي على اهم مواصفات القدور او الطناجر الالمنيوم وايجابياتها وسلبياتها وطرق تنظيفها بشكل صحيح تابعي معنا
صفات القدور او الطناجر الالمنيوم
ارخصها من ناحيه الاسعار
طعم الاكل فيه فى الغالب شهي خاصه الرز بانواعه
العنايه به سهله ويمكنك ان تستخدمي اي نوع من المغارف معه
تتفاعل بشكل رائع مع الحرارة
سهلة التنظيف
هناك أنواع منها مزودة بمانع الالتصاق
سلبيات القدور او الطناجر الالمنيوم
من اقل انواع الطناجر صحيا
الأواني الألومنيوم تسبب الفشل الكلوي والزهايمروضمور العضلات وهشاشة العظام
يتفاعل مع الأكسجين ويترك بقعاً صغيرة سوداء على سطح الأواني من أكسجين الألومنيوم بفعل حرارة الطهي
غالبا يلتصق الاكل فيه
نصائح لاستخدام القدور او الطناجر الالمنيوم
عدم ترك الطعام الكثير الحموضه فيها مثل اليخنات أو عصير الطماطم لأنها تؤدي إلى خرقها
عدم حفظ الأطعمة بها في الثلاجة
تأكدي أن تكون اليد مثبتة جيداً بالإناء ويفضل أن تكون من مادة عازلة
عند استخدامك لهذا النوع من الأواني لا تتركي فيها الطعام فترات طويلة وذلك حتى لا يتسبب في حدوث بقع سوداء بها نتيجة تفاعل الطعام مع مادة الألومنيوم ولا تستعملي في التحمير إلا الأنواع السميكة منها
يؤدي نقص حجم الماء أثناء عملية الطهي نتيجة تحوله إلى بخار إلى زيادة تركيز الألومنيوم في الطعام مما يزيد من أضراره
اختاري الأنواع الثقيلة حتى تتحمل طويلاً
طريقة تنظيف القدور او الطناجر الالمنيوم
يمكنك استخدام الليفه المعدنيه فى غسله
تعرفين أن تنظيفها ليس شديد السهولة لا سيما حين يصبح لونها مسودا إليك الطريقه الملائمة لتنظيفه شرط أن تقومي بالفرك قليلا ضعي القليل من الرمال على اسفنجة قديمة وقومي بفرك قاع الألمنيوم وستدهشكِ النتيجة
