تعد البطاطا المهروسة بالحمة من الذ واشهى الاطباق الخفيفة على المعدة التي يتم اعدادها بالمنزل نظرا لسهولة طريقة عملها التي لاتحتاج الى الوقت والجهد والتطلفة المادية الباهظة.. وفي هذا المقال اليكي عزيزتي طريقة عمل البطاطا باللحمة المفرومة..
المكونات
6 حبات من البطاطا
ملح حسب الرغبة
فلف الاسمر حسب الرغبة
علبة من القشطة
250 غرام من اللحم المفروم
حبة بصل
1/2كوب من جبن الموزريلا
ملعقة من الكاتشب
ملعقة من صلصة الصويا
فطرحسب الرغبة
طريقة التحضير::
غسل البطاطا
نقوم بغسل البطاطا بالماء جيدا للتخلص من الاوساخ والاتربة العالقة بها.
سلق البطاطا
نقوم بوضع البطاطا بالطنجرة او القدرووضع الماء فوقهاونضعها على النار حتى تسلق وتصبح لينة .
تصفية البطاطا
عند استواء البطاطا نقوم بتصفية البطاطا من الماء عنها ووضعها في صحن.
هرس البطاطا
نقوم بهرس البطاطا باستخدام الملعقة او الشوكة حتى نحصل على خليط بطاطا سمك ومهروس ونضيف اليه القشطة والملح وحركة
الصنية
نقوم بوضع مهروس البطاطا في الصنية
حشوة البطاطا
قومي بتقشير البصل ومن ثم فرمه فرما ناعماً ومن ثم ضعي المقلاة على النار واقلي البصل حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي ثم اضيفي الفطرثم اضيفي اللحمة المفرومة والفلفل الاسمر والملح والصويا والكاتشب وحركيه جيدا.
اللحم والبطاطا
قومي بوضع حشوة البطاطا فوق البطاطا المهروسة ورشي عليها الجبن وضعيها بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
طريقة التقديم
نقوم بوضع البطاطا في صحن التقديم وقدميها وصحتين وعافية.
