من المقبلات اللذيذة الشهية التي يحبها الجميع شكشوكة البيض.. كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج للوقت أو المجهود ..يتم تناول شكشوكة البيض كوجبة رئيسية على مائدة الإفطار أو العشاء…طريقة عمل شكشوكة البيض الارز Modus operandi shakshouka white rice
المكونات
4 بيضات
1 حبة بصل
4 حبات من البندورة مضروبين بالخلاط
1/4 كوب من الماء
2 ملعقة من السمن
رشة ملح
رشة فلفل
ملعقة من البقدونس المفروم
2 ملعقة من الارز
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع البندورة الى مكعبات متوسطة الحجم ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونخلطها كي تصبح عصير بندورة ..نقوم بتقشير البصل الى شرائح ..نجهز المقلاة ونضع السمن بداخلها ونضع البصل ونحركها ثم نضيف عصير البندورة والماء والملح والارز والفلفل ونتركه على النار حتى يستوي الأرز..نخلط البيض مع البقدونس ثم نضيف البيض والبقدونس الى المقلاة ونقلي البيض بعد ان يستوي نضع شكشوكة البيض في صحن التقديم ونقدمة وصحتين وعافية ^__^.
