يعد ليالي لبنان من الاطباق العربية المشهورة التي يتم اعداها في شهر رمضان المبارك … وفي هذا المقال اليكم طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد
Modus operandi nights Lebanon Basameed
المقادير Ingredients
4 كاسات من الحليب السائل
كاس من السميد الناعم
ربع كاس من السكر
نصف ملعقة صغيرة من المستكة
ملعقة من ماء الورد
ملعقة من ماء الزهر
علبة من القشطة
نصف كاس فستق حلبي مطحون أو لوز للتزيين
طريقة التحضيرHow to prepare
قومي بوضع الحليب مع السميد والمستكة في قدر على نار هادئة مع التحريك … ثم ضعي السكر، وماء الورد، وماء الزهر، والفانيلا فوق الخليط مع التحريك على نار هادئة حتى يصبح متماسك ..ولكن احرصي على مدة وضع الخليط على الغاز اذا مرت 20 دقيقة ولم يتماسك اضيفي له ملعقة نشا..قومي بوضع الخليط في وعاء الذي تريدي التقديم به ثم واتركيه حتى يبرد وضعي عليه القشطة .. ثم رشي الفستق الحلبي عليه او اللوز حسب الرغبة ثم ضعي عليه القطر حسب رغبتك .
طريقة عمل القطر
2كوبين من السكر
1كوب من الماء
قومي بوضع السكر ثم الماء وضعيه على نار هادئة وحركيه حتى يتكاثف الخليط ثم ضعي القطر على ليالي لبنان.
