من الاكلات سهلة الاعداد التي يحبها الكثير من الناس نظرا لطعمها اللذيذ الشهي الخفيف على المعدة التي يفضل تناولها الكثير من الناس ..سنقدم لكي عزيزتي طريقة عمل المجدرة بالفول Modus operandi Almagdrh with beans
المقادير::
رز باسمتي
كوب عدس أسود
4 فصوص ثوم
كاسه فول مسلوق
زيت زيتون
رشة من الملح
رشة من الكمون
رشه من البهارات مشكله
حبة بصل
2 ملعقة من السمنه
طريقة التحضير::
نقع الفول
قومي بنقع الفول ليلة كاملة.
سلق الفول
قومي بتصفية الفول من الماء ثم ضعي الفول في الطنجرة وضعي الماء والملح حسب الرغبة عليها ثم ضعي الطنجرة على النار حتى يصبح طري.
العدس
قومي بغسل العدس وصفيه من الماء ثم ضعيه على النار واسلقية .
الارز
قومي بنقطع الارز بالماء واتركيه لمدة 30 دقيقة.
عمل المجدرة
قومي بوضع الطنجرة على النار ثم ضعي زيت الزيتون والثوم وحركيه ثم ضعي العدس وحركيه ثم نضيف الارز ونحركه ثم نضيف البهارات والسمنة والكمون والملح والماء ليغمر الرز ونتركه على النار قبل ان يستوي الارز نضع الفول ونحركه.
طريقة التقديم
قومي بوضع الارز بطبق التقديم وزينة بالبقدونس وقدمية وصحتين وعافية
