من منا لايحب تناول المجدرة كلنا نحب المجدرة ونتاولها كوجبة اساسية لمعظم دول العالم لان الارز يحتوي نسبةٍ عاليةٍ من النشأ..وفي هذا المقال اليكي سيدتي طريقة عمل المجدرة Modus operandi Almagdrh
االمكونات::
رز صنويت
كوب عدس أسود
سنينمن الثوم
زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
الكمون حسب الرغبة
رشه من البهارات مشكله
حبتان من بصل
2 ملعقة من السمنه
طريقة التحضير::
العدس
قومي بغسل العدس وصفيه من الماء ثم ضعيه على النار واسلقية .
الارز
قومي بنقطع الارز بالماء الدافئ.
البصل قومي بتقطيع البصل الى شرائح ثم اقليها وضعيها في صحن صغيرة.
عمل المجدرة
قومي بوضع الطنجرة على النار ثم ضعي زيت الزيتون والثوم وحركيه ثم ضعي العدس وحركيه ثم نضيف الارز ونحركه ثم نضيف البهارات والسمنة والكمون والملح والماء ليغمر الرز ونتركه على النار حتى ينضج الارز.
طريقة التقديم
قومي بوضع الارز بطبق التقديم وزينة بالبصل وقدمية وصحتين وعافية.
