تعتبر الزهرة من الخضروات المفيدة جدا للصحة فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم ..كما نعرف تتعدد طرق طبخ الزهرة منها الزهرة المقلية التي سوف اقدم لكم الان طريقة سهلة جداً للقلي الزهرة أتمنى أن تنال على إعجابكم ..Method of frying Venus
المكونات
الزهرة
رشة من ملح
رشة من الفلفل الأسود
2حبة من البيض
بقسماط او خبز
زيت للقلي
جوز الطِيب
طريقة التحضير::
غسيل الزهرة
نقوم بسلق الزهرة جيدا للتخلص من الاوساخ والاتربة العالقة بها.
تقطيع الزهرة
نقوم بتقطيع الزهرة الى قطع صغيرة الحجم .
سلق الزهرة
نقوم بوضع الزهرة في القدر او الطنجرة وضع الزهرة بداخلها ووضع الماء فوقها ورش الملح ووضعها على النار حتى تسلق.
مدة سلق الزهرة
يجب وضع الزهرة على النار لمدة لاتقل عن 5 دقائق.
خلط البيض
نقوم باحضار وعاء عميق ووضع كل من البيض والفلفل الاسود والملح وجوز الطيب ونخلطهم جيدا .
خليط البقسماط او الخبز
نقوم بطحن الخبز او البقسماط ووضعه في وعاء اخر.
غمس الزهرة
نقوم بوضع الزهرة المسلوقة في خليط البيض ومن ثم خليط البقسماط.
قلي الزهرة
نقوم بوضع المقلاة على النار ووضع الزيت بداخلها ومن ثم وضع حبات الزهرة وقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومن ثم وضعها على ورق شفاف.
طريقة النقديم
نقوم بوضع الزهرة المقلية بطبق التقديم ومن ثم نقدمها وصحتين وعافية.
