كفتة الدجاج مع الصلصة من الاكلات المبتكرة الشهية ذات مقادير سهلة ويسيرة وطريقة طهوها سريعة نوعاما وتقدم خاصة لمن لا يحبون كفتة اللحم واليكي عزيزتي طريقة عمل كفتة الدجاج مع الصلصة ومقادير كفتة الدجاج مع الصلصة جربيها وافرحينا بنجاحك
مقادير كفتة الدجاج مع الصلصة
5-6 صدر دجاج
6 شريحة توست طري
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة او زيت زيتون
3 سن (فص) ثومة
بصلة
ربع ضمة بقدونس
ربع كوب جبنة رومي او بارمجان
1 ونصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة اوريجانو (زعتر اخضر ناشف)
ملعقة صغيرة شطة مجروشة
طريقة عمل كفتة الدجاج مع الصلصة
نفرم الدجاج والتوست والبصل والثوم والبقدونس على مفرمة اللحمة
ثم نعجنها مع وضع البهارات والجبنة والشطة والفلفل الاسود والزعتر الناشف
نكورها كاصابع كفتة اللحم وندحرجها على الطحين بحيث لا يلتصق عليها الكثير من الطحين
مباشرة نقوم بقليها في الزيت الساخن ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبي
الصلصة لكفتة الدجاج
حبة بصل مفروم ناعم
3 سن ثوم مهروس
2 حبة بندورة مقشرة مفرومة ناعمة
ملح
فلفل اسود
بقدونس مفروم حسب الرغبة
بالمقلاة نضع قليل من الزيت على النار ونضع البصل ونقلبه حتى يذبل وبعدها حبات الثوم ونضع البندورة المفرومة مربعات صغيرة ونقلبهم قليلا ثم نضع ماء عليها وعند غليان الصلصة نضع اصابع الكفتة في المقلاة ونتركها تغلي على نار هادئة نصف ساعة
