الدجاج الوجبة المفضلة عند الجميع الصغار والكبار وهو غني بالبروتين طعمه شهي جدا فما بالكم ان اصبح بالتتبيلة الهندية فالتوابل الهندية مشهورة بمذاقها المميز والفريد فتابعي كتشنزات عزيزتي حتى تتعرفي الى طريقة عمل الدجاج المشوي بالتتبيلة الهندية
مقادير الدجاج المشوي بالتتبيلة الهندية
دجاج مقطع 8 قطع
نصف كوب حليب جوز هند
نصف كوب لبن
ربع كوب زيت قلي
ربع كوب رب بندورة
ربع كوب خل ابيض
8 أسنان ثومة مهروسة
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملح
فلفل اسود
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة بهار مشكل
ربع ملعقة صغيرة صبغة حمراء او بابريكا
طريقة عمل الدجاج المشوي بالتتبيلة الهندية
نخلط جميع المواد معا
نعمل شقوق بالدجاج
وننقعه بهذا الخليط
ويفضل من الليل نقعه حتى ياخذ الدجاج طعمه
ثم نغطيها بالقصدير وتوضع بالفرن لمدة ساعة
ثم نزيل القصديرونحمر الدجاج
ملاحظة : حليب جوز الهند يعمل على تطرية الدجاج اكثر من اللبن
