يعد البيض من المقبلات الشعبية المعروفة في الوطن العربي ويحبه الكثير من الناس ويتناوله كوجبة فطورأو كوجبة عشاء وهو مفيد جدا لانه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الانسان ..في هذا المقال اليكيم طريقة عمل بيض مقلي بالطريقة المغربية Fried eggs the way Moroccan
المقادير:
4 بيضات
2 ملعقة من زيت الزيتون
رشة من الملح
رشة من الفلفل
رشة من الكمون
4 قطع خبز توست.
شرائح بصل
1/2 كوب من الحمص
أوراق نعناع
طريقة الاعداد::
قلي البيض
قومي بوضع المقلاة على النار وضعي زيت الزيتون بداخلة ثم نضع الحمص ونتركه على النار لمدة 5 دقائق ثم نضع الحمص في صحن ونتركه جانباً.
البيض
قومي بوضع البيض بنفس المقلاة ورشي الفلفل والكمون والملح وتركيه حتى يستوي ثم اطفي النار وضعي البيض بصحن التقديم .
طريقة التقديم
قومي بوضع صحن البيض ورشي علية النعناع وشرائح البصل والحمص وقدمه وصحتين وعافية.
