الطحينية تستخدم لصنع الحلويات والسلطات والكفتة ولدهن الصواني وللصفايح فلها فوائد عديدة ومهمة جدا ولكن ان صنعتها في المنزل ستضمني ان تستخدمي طحينية خالية من المواد الحافظة والالوان الصناعية وغيرها من الاضافات الضارة فاليكي عزيزتي طريقة عمل الطحينية واليكي مكوناتها ومقاديرها فتابعينا
مقادير الطحينية
2 كوب سمسم نيئ
كوب طحين
كوب زيت ذرة
طريقة عمل الطحينية
نضع الزيت ثم السمسم بالخلاط
حتى ينعم تقريبا السمسم
ثم نضيف الطحين تدريجيا
بحيث يكون الخلاط مستمر في الخلط
حتى تصبح المواد جميعها ناعمة ومطحونة مثل الطحينية
