الشاكرية اكلة لذيذة جدا فهي من الاكلات والاطباق السورية المعروفة والمشهورة بطعمها الشهي المميز فتعلمي عزيزتي معنا طريقة عمل طبق الشاكرية بالدجاج وتعرفي الى مقادير ومكونات عمل الشاكرية بالدجاج وشاركينا بصورة عن تجربتك المميزة وقدمي لنا رايك في هذه الطريقة لاعداد الشاكرية واستفسري عن اية ملاحظة تودين اخبارنا او اعلامنا بها
مقادير عمل الشاكرية بالدجاج
6 كوب لبن
بيضة
4 ملعقة كبيرة نشا
10 حبات بصل صغيرة مقطعة جوانح
صنوبر او لوز للتزيين
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ورق غار
قرفة عيدان
حبات هيل
طريقة عمل الشاكرية بالدجاج
يوضع في الطنجرة ماء من الحنفية ويوضع عليها ورق الغار
والهيل والقرفة والدجاج وحبات البصل توضع قبل نضوج الدجاج ب10 دقائق
نخفق البيضة مع النشا واللبن والملح بخفاقة يدوية
ثم توضع في طنجرة ليست المنيوم على نار هادئة مع التحريك المستمر
حتى يغلي ثم نضع مرق الدجاج 2 كوب المصفى ثم نضيف البصل
والدجاج المسلوق ونتركه يغلي 10 دقائق على نار هادئة بدون تحريك
يقدم معه ارز مفلفل مع شعيرية او بدون ويزين باللوز
