طبخ كفتة الخضراوات كفتة من نوع اخر ومن مكونات مختلفة عن الكفتة المعروفة عند الجميع فهذه الكفتة فقط من الخضرارات المختلفة فتابعي هذا المقال الذي يتحدث عن طريقة طبخ كفتة الخضراوات وعن مكونات كفتة الخضراوات وعن مقادير كفتة الخضراوات التي لا تعوض ولا تقاوم
مقادير كفتة الخضراوات
2 حبة بطاطا كبيرة
2 حبة جزر
كوب بازيلا
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
2 ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة كبيرة نعناع
بصلة
ملح
فلفل اسود
كمون
بابريكا
شطة بودرة
طريقة طبخ كفتة الخضراوات
نسلق البطاطا والجزر والبازيلاء ثم نهرسهم
نفرم الكزبرة والبقدونس والنعناع فرم ناعم
نخلط جميع المكونات معا ونعجنهم بواسطة اليد
ثم تترك في الثلاجة لمدة ساعة
ثم نشكل الخليط قطع كقطع البرغر
طريقة قلي كفتة الخضراوات
بيضة وفلفل اسود وملح وقرفة وبابريكا نخلطهم معا
قرشلة للقلي
توضع حبات الكفتة في خليط البيض ثم نضعها بالقرشلة ثم
توضع في زيت القلي ونقليها
