الملفوف من أشهر الاطباق المطبوخة بالاردن وفلسطين ومن الاطباق الشعبية ولكن اليوم احضرنا لكم طبخة بالملفوف جديدة وهي طبخة الارز مع الملفوف بالخضار فتابعينا عزيزتي حتى تتعلمي طريقة طبخ ارز الملفوف بالخضار وتتعرفي على مقادير ارز الملفوف بالخضار الشهي ومكوناته وشكله
مقادير ارز الملفوف بالخضار
ملفوف مفروم خشن
جزر مبروش خشن
كوسا مبروش بقشره خشن
فليفلة خضراء وحمراء مفرومة مكعبات صغيرة
زنجبيل طازج مبروش ناعم
فطر مقطع
بصل اخضر مفروم
3 كوب ارز بسمتي منقوع
2 ملعقة صويا صوص
زبدة
طريقة طبخ ارز الملفوف بالخضار
نقلب البصل مع الزبدة ثم نضيف الزنجبيل
ونقلب ثم الفليفلة حتى تذبل
ثم الملفوف حتى يذبل قليلا
ثم الكوسا والجزر حتى يذبلوا قليلا ونضيف الفطر
ونقلبه ونضع البهارات الكركم وفلفل اسود وملح قليلا وصلصة الصويا
ثم الارز ونخلطهم معا حتى يسخن الارز نضع القليل فقط من الماء او مرق الدجاج
ونغطي الارز
