تعرف الطرق الهندية في طهي الطعام بطعمها الرائع الحار والان سنعلمك طريقة جديدة لتتبيل الدجاج وقليه على الطريقة الهندية الرائعة والشهية فتابعينا عزيزتي لنعلمك طريقة قلي الدجاج على الطريقة الهندية ومقادير التتبيلة لطريقة قلي الدجاج ومكونات التتبيلة لقلي الدجاج فابقي معنا
مقادير قلي الدجاج بالطريقة الهندية
نقطع الدجاج 8 قطع ونعمل ثقوب فيه حتى تتشرب التتبيلة
2 بياض بيض
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة نشا
ملح وفلفل احمر بودرة
بهار
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف كوب ماء
طريقة قلي الدجاج بالطريقة الهندية
نخلط المقادير جيدا معا ونتركها جانبا
ناخذ قطعة الدجاج نغمسها في هذا الخليط
ثم نغمسها بالطحين وتقلى في زيت غزير اول 5 دقائق
على نار حامية حتى يحمر الوجهين
ثم نخفض درجة الحرارة اقل ما يكون ونغطي المقلى حتى ينضج جيدا
نصف ساعة تقريبا ثم نحمي النار وبعها نخرجها من المقلاة
