تختلف طرق طبخ السمك وانواع السمك فمنه السمك الفيليه او السمك المقطوع راسه وتختلف ايضا الخلطات والصلصات التي تطبخ مع السمك حتى تعطيه طعما لذيذا وغريبا وشهيا ونحن الان سنقدم اليكي وصفة السمك بالكزبرة وجربي طهيها وتذوقيها انتي وافراد عائلتك وشاركينا هذا الطعم الرائع وقدمي تعليقك على الطريقة والطعم
مقادير عمل السمك بالكزبرة
نصف كيلو سمك (مقطوع راسه او فيليه)
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
نصف راس ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 راس بصل
وقية بندورة معصورة ومصفاه
ملح
فلفل اسود
ماء
طريقة عمل سمك بالكزبرة
نقطع السمك قطع سميكة ونغمره في الزيت نصف تقليبة
ثم في نفس الزيت نقلب البصل وباقي المكونات والبندورة
ثم في صينية نضع نصف كمية الصلصة وفوقها السمك
ثم طبقة صلصة نغطيها بورق قصدير
وندخلها الفرن وعند تحميرها نزيل القصدير
