خبز نمساوي تشتهر النمسا بهذا الخبز اللذيذ المحشو بالمربى او الكسترد تعلمي عزيزتي معنا كيفية عمل الخبز النمساوي المحشي بالمربى او الكسترد وتعرفي الى مقادير الخبز النمساوي بالمربى او الكسترد ومكونات الخبز النمساوي المحشو بالمربى او الكسترد وشاركينا بتجربتك في اعداد هذا الخبز المحشي
مقادير الخبز النمساوي
2كوب طحين
3 ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة خميرة
ربع كوب حليب
ربع كوب زبدة
بشر ليمون
نصف كوب ماء
2 صفار بيض
1 ملعقة صغيرة ملح
مربى او كسترد للحشوة حسب الرغبة
طريقة عمل الخبز النمساوي بالمربى
نعجن المكونات جميعها ونترك العجينة ترتاح ثم نقطعها قطع بحجم قبضة اليد
ثم نتركها تخمر ونكورها ونحشيها مثل طريقة عمل المعمول
ونحشيها بالمربى او الكسترد حسب الرغبة
ونغلقها ويكون شكلها كالهمبرغر ونضعها على الصينية
وتكون القطع متباعدة عن بعض
ثم نتركها ترتاح مرة اخرى وندهنها قبل الخبز بالحليب
ونخبزها بالفرن وبعد الخبز نرش سكر بودرة حسب الرغبة
