من الحلويات الشعبية والشهيرة في الهندهي الحلاوة المفركة …وفي هذا المقال سوف اقدم لكم طريقة عمل الحلاوة المفروكة The modus operandi of sweetness Mufrokh
المكونات::
3ونصف كوب من الطحين
2 كوب من اللوز
1ونصف من القطر
ملعقة من الباكنج باودر
ملعقة من الهال المطحون
لوزمحمص
طريقة الإعداد::
قومي بوضع الطحين بالطنجرة وضعيها على النار على نار هادئة حتى يصبح لون الطحين ذهبي مع التحريك المستمرثم نضيف اللوز المطحون ثمّ نحركه مع الطحين ثم نضيف الباكنج باودر والهال والقطرمع التحريك المستمر حتى يتشرب الطحن كمية القطر كلها.
طريقة التقديم
قومي بفرم المزيج في طبق مسطح وقطّعيها على شكل مربعات ويتم تزينة باللوز ثم قدميه وصحتين وعافية.
