إعداد الشطة بالبيت

للشطة فوائد كثيرة للجسم ويحبها الكثير من الناس نظرا لطعمها الشهي اللذيذ الخفيف على المعدة الذي يفضلة اغلبيتة الناس تناوله مع الطعام ..في هذا المقال سوف اعرض لكم إعداد الشطة بالبيت Preparation Chilli House

المقادير::
1كيلو من الفلفل الأحمر الحار
1/4 كوب الماء
1/2 كوب من زيت زيتون
كوب من الخل
1 كوب ونصف رب بندورة
عصير لليمون حبتين
فص ثوم
ملح

طريقة التحضير::
غسل الفلفل
نقوم بغسل الفلفل الاحمر.
تقطيع الفلفل
نقوم بتقطيع الفلفل الاحمر الى قسمين ونزيل البنور من داخلها .
الخلاط الكهربائي
نقوم بوضع قطع الفلفل الاحمر بالخلاط الكهربائي ونطحنة ونضع الثوم ونخلطه جيدا.
الماء
نضع قدر على النار نضع كوب واحد من الماء ونضع ملعقتين من الملح وزيت الزيتون وصلصلة البندورة والخل وعصير الليمون ونحرك الخليط جيدا حتى يتجانس المقادير مع بعضها البعض ثم نضع الفلفل المطحون إلى الخليط ونحركه.
الوقت
نترك الخليط على النار لمدة 60 دقيقة مع الاستمرار في التحريك حتى يتبخر منه الماء.
طريقة الاحتفاظ
عندما يتبخر الخليط من الماء ويصبح مثل المعجون نضعه بزجاجية ونغطي وجه الزجاجة بطبقة زيت الزيتون.