البسكوت المحشي بالتمر من البسكوتات الشهية واللذيذة والمفيدة ايضا كونها تحتوي على التمر العجوة وحتى تستطيعي صنع بسكوت محشي بالتمر اتبعي وصفتنا بدقة وتعلمي طريقة عمل البسكوت المحشي بالتمر وتعرفي الى مكونات ومقادير عمل البسكوت المحشي بالتمر وشاركينا تجربتك وقدمي تعليقك على الوصفة
مقادير عمل بسكوت محشي بالتمر
كوب زبدة لينة
نصف كوب سكر بودرة
2 وثلاثة ارباع كوب طحين
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة عمل بسكوت محشي بالتمر
نخفق الزبدة مع السكر جيدا
ثم نضيف بيضة ونخفق جيدا ثم البيضة الثانية
ونضع الطحين والفانيلا مع الخفق بخفاقة العجن او باطراف الاصابع
ونتركها ترتاح وتبرد بالثلاجة اذا لزم الامر
الحشوة
1 وربع كوب تمر منزوع النوى
ملعقة كبيرة زبدة لينة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة هيل
طريقة عمل الحشوة
ندعك الزبدة وهي طرية مع التمر والهيل والقرفة حتى تصبح ناعمة
والزبدة ضرورية للتمر حتى ما يكون يابس داخل البسكوت
طريقة التشكيل
نجهز التمر ونعمله على شكل حبال طويلة والعجينة نفس الشيئ
تفرد مثل الرل الطويل ونوقفها على جنبها ونضغط مكان وضع الحشوة حتى
لا تلتصق بالطاولة ثم نغلق العجينة ونلفها قليلا ونعملها مثل المقروطة
بواسطة الشوكة نضغط على طول العجينة حتى نعمل خطوط عليها للزينة
وباليد الثانية نضغط على جوانب العجينة حتى ما تفرد معنا
نضع البسكوت على صينية بدون دهن تحتاج 10 دقائق بالفرن
