طريقة عمل بطاطا بوريه

تعنبر البطاطا من الخضروات التي يحبها الكثير من الاشخاص ..تتنوع طرق مختلفة لعمل البطاطا منها البطاطا البوريه وتحتوي البطاطا على قيمة غذائية عالية وتحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات النشوية وفي هذا المقال اليكي سيدتي طريقة عمل بطاطا بوريهPotato purée

المقادير
3 حبات من البطاطا
رشة من المل
رشة من الفلفل الاسود
فصان من الثوم
3 ملاعق من الزبدة المقطعة
3 أكواب ونصف من الحليب

طريقة التحضير::
غسل البطاطا
نقوم بغسل البطاطا بالماء جيدا للتخلص من الاوساخ والاتربة العالقة بها.
تقطيع البطاطا
نقوم باحضار سكين حادة ومن ثم نقشر البطاطا ومن ثم نقوم بتقطيع البطاطا الى مكعبات صغيرة الحجم ونضع المكعبات البطاطا في صحن عميق ونضيف اليه الملح والفلفل والثوم .
سلق البطاطا  
نقوم بوضع البطاطا بالماء ونضعها على النار حتى تسلق وتصبح لينة .
تصفية البطاطا 
عند استواء البطاطا نقوم بتصفية البطاطا من الماء عنها ووضعها في صحن.
الزبدة
نقوم بوضع الزبدة في صحن البطاطا ونحركها حتى تذوب الزبدة .
هرس البطاطا
نقوم بهرس البطاطا ونضيف اليها الحليب بالتدريج باستخدام الملعقة او الشوكة حتى نحصل على خليط بطاطا سمك ومهروس.
طريقة التقديم
نقوم بوضع البطاطا في صحن التقديم ونقدمها وصحتين وعافية.