طريقة عمل دجاج بالبسقماط مع البطاطا

من أهم الاغذية المفيدة لصحة الانسان الدجاج فهي غنية بالمواد الضرورية للإنسان..كما يعتبر الدجاج من اكثر الاغذية استهلاكا فلا يخلو منزل من الدجاج لان الدجاج يدخل في كثير من الوجبات الرئسية اليومية ..طريقة عمل دجاج بالبسقماط مع البطاطا Breaded Chicken method of work with potatoes

المقادير::
Ingredients
دجاجة
زيت نباتي
1 كوب من الطحين
4 حبات بطاطا
ملح وفلفل أسود حسب الرغب
1 بيضة مخفوقة
بهارات حسب الرغبة
كوب من البقسماط

طريقة التحضير::
How to prepare
الدجاج Chicken
نقوم بغسل الدجاج وتقطيعها ثم نتبلها بالفلفل الاسود والملح والبهارات ونتركها نصف ساعة حتى تتشرب النكهة .
البطاطا Potatoes
نقوم بتقشير البطاطا ونغسلها ونقطعها الى قطع طويلة ونرش الملح عليها ونضعها في مصفاة حتى تتصفى منها الماء.
قلي البطاطا
نقوم بوضع المقلاة على النار ووضع الزيت بداخلها بعد ان يغلي الزيت نضع البطاطا ونقليها حتى تستوي بعد ان تستوي نضع البطاطا على ورق النشاف.
الدجاجChicken
نقوم بوضع قطع الدجاج في الطحين ونغمسها بالبيض المخفوق والبقسماط .
قلي الدجاج 
نقوم بوضع المقلاة على المار ونضع الزيت بداخلها ثم نضع قطع الدجاج بداخلها ونتركها حتى تصبح شقراء مقرمش ثم نضع قطع الدجاج على ورق النشاف.
طريقة التقديم
نقوم بوضع قطع الدجاح المقرمش في صحن التقديم ونضع البطاطا بجانبة ونقدمها وصحتين وعافية.