تعد السمبوسة من المقبلات المشهورة في الشرق الأوسط،.. السمبوسك من الوجبات سريعة التحضير والتي يتم شراء العجينة جاهزة او يمكنك اعدادها في المنزل طريقة عمل السمبوسك بالجبن والزعتر Modus operandi samosa cheese and thyme
المكونات
بصل اخضر
زعتر أخضر
جبنه بلديه
زيت
ملح
عجينه طريه
طريقة التحضير
نقوم بعجن العجين الطرية ويمكن ان تستعمل فيها عجينه العشر دقائق ثم ننزع الورق من عيدان الزعتر ونفرم البصل بحجم ورق الزعتر ثم نبشر الجبنة وخلطها مع المكونات السابقة ..ونخلط الزيت والملح ونضعها على الخليط السابق وعندما يختمرالعجين نقوم باخذ قطعه صغيرة من العجين ورقها ثم نقوم بوضع الاصابع بالزيت عندما نرق العجين ونقوم يوضع الحشوة الزعتر والجبنة ثم نثبت العجين ثم نقوم بدهن الصنية بالزيت ووضع العجين عليها ثم نقوم بجبزها وبالصحة والعافية .
