طبق دجاج البروستيد من اكثر الاطباق المفضلة عند الجميع والتي دائما ما نطلبها من المطاعم والان اليكي سيدتي وحصريا على كتشنزات طريقة اعداد طبق دجاج البروستيد الشهي واللذيذ وبدون مواد صناعية وضارة فتابعي كتشنزات عزيزتي حتى تتعلمي اعداد طبق دجاج البروستيد
مقادير طبق دجاج البروستيد
خليط التتبيلةلطبق الدجاج البروستيد
1 ونصف كوب طحين
3 صفار بيض
2 بياض بيض
نصف كوب زيت قلي
ملح
فلفل
ماء حسب الحاجة
نخلط البيض جيدا ثم نضيف الطحين والملح والفلفل واذا احتاج المزيج الى
الماء نضيف بحيث يكون المزيج لزج ونتركه بالثلاجة مدة نصف ساعة تقريبا
خليط الدجاج البروستد
الدجاج بجلده
ملعقتين عصير ليمون
ثوم مهروس
شطة حمراء بودرة
ملح
ملعقة صغيرة خردل مطحون بودرة
نتبل الدجاج بالمكونات السابقة ثم نضعه بالثلاجة لمدة ساعتين حتى ياخذ الدجاج الطعم للمكونات
ثم نغطس الدجاج بالطحين وثم بمزيج البيض والطحين المعد سابقا ونحمي الزيت
ونغطس الدجاج في الزيت بحيث نمسك قطعة الدجاج ثواني ثم نتركها في الزيت حتى تتحمر
وبامكانك عزيزتي الطباخة قلي الدجاج لمدة دقيقتين ثم اخرجيها ثم اعيدي قليها حتى تنضج جيدا
