التمر الممدود نوع من انواع الحلويات الجميلة المحشوة بالتمر وهذا التمر الممدود عبارة عن طبقة من العجينة وطبقة من التمر ثم طبقة من العجينة مفيدة جدا للاطفال وشكلها رائع جدا فاليكي عزيزتي طريقة عمل التمر الممدود وتعرفي معنا على مكونات التمر الممدود وتعرفي ايضا الى مقادير التمر الممدود فتابعينا
مقادير التمر الممدود
كوب زبدة
كوب سكر
2 كوب سميد
2 كوب طحين
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة روح الكعك(عبارة عن محلب وينسون وشومر مطحون)
كوب لبن رايب
صفار بيض للدهن
تمر للحشوة
طريقة عمل التمر الممدود
تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح مثل الكريما
يضاف السميد والطحين والخميرة وروح الكعك مع الخفق البطيئ
ثم يضاف اللبن تدريجيا حتى تتماسك العجينة ثم نفردها بالصينية
ويفرد فوقها التمر ثم طبقة العجينة وتقطع بالسكين ثم تدهن بصفار البيض وتخبز
